步骤 1
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把步骤一食材加入主锅，设定30秒/速度从3逐渐到速度6混合，再调出麦穗键设定3分钟揉面
步骤 2
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第二步，加入盐，设定3分钟揉面，方子不需要放黄油
步骤 3
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揉好的面团，锅壁很光滑
步骤 4
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轻轻抻开，6分钟完美的手套膜
步骤 5
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透过手套膜可以看到粉红色的阳光透进来
步骤 6
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取出面团，盖保鲜膜常温发酵2倍大，冬天建议搁在烤箱里面发酵，烤箱里面放盆温水
步骤 7
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平均分成三份，滚圆
步骤 8
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面团松弛5分钟，从一头擀开
步骤 9
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先从一侧卷起来
步骤 10
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再从另一边卷起
步骤 11
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中间捏紧，倒扣下来
步骤 12
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放到烤盘里进行二次发酵，需要加盖保鲜膜（冬天可以放烤箱发酵）
步骤 13
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发酵好的面包表面撒一层糖霜（用步骤三的配料捏碎了混合均匀，撒在表面就可以了）
步骤 14
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烤箱预热150度烤20-30分钟，根据自己家的烤箱温度设定时间，上色好了及时加盖锡纸，以免烤黑了
步骤 15
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把第四步的淡奶油、细砂糖，加入无水无油主锅，插上蝴蝶棒，设定1分钟/速度3打发，如果没打发起来可以再加30秒打发，随时观察，不要打发过度，奶油口感颜值都不好
步骤 16
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用裱花袋装上打好的奶油，面包放凉后再挤奶油到面包里，可以加草莓做装饰～
红面包做法 扩展
红面包是一种以红曲粉为主要原料制作的面包，具有独特的颜色和口感。以下是制作红面包的一般步骤：
1. 准备材料：红曲粉、高筋面粉、糖、酵母、盐、牛奶和黄油。
2. 激活酵母：将酵母加入温牛奶中，搅拌均匀并静置几分钟，等待酵母激活。
3. 混合干料：将高筋面粉、红曲粉、糖和盐混合在一个大碗中。
4. 加入湿料：将激活的酵母牛奶混合液倒入干料中，搅拌均匀。
5. 揉面：将面团倒在台面上，揉搓至光滑有弹性。可以适量加入黄油，继续揉搓至黄油完全融入面团中。
6. 发酵：将揉好的面团放入碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖无风的地方进行发酵，直到面团体积增大约一倍。
7. 分割和整形：发酵好的面团取出，排气，然后将其分割成适当大小的小面团。将每个小面团搓圆，并稍微压扁。
8. 二次发酵：将整形好的小面团放在烤盘上，再次盖上湿布或保鲜膜，继续放置在温暖无风的地方进行二次发酵，直到面团体积增大约一倍。
9. 烘焙：预热烤箱至180°C（350°F），将发酵好的面团放入烤箱中，烘焙约15-20分钟，或直到表面呈现金黄色。
10. 冷却：将烤好的红面包取出，放在网架上自然冷却。
制作红面包需要一定的时间和耐心，希望以上步骤能帮助到你。享受美味的红面包吧！
